Щука с рисом и грибами

Описание приготовления:

Вот люблю я такие блюда, как щука с рисом и грибами. Это — тот случай, когда все ингредиенты просты и доступны, процесс приготовления не слишком утомительный, а готовое блюдо получается очень даже необычным и не будничным. Если вы любите щуку — то это блюдо вам однозначно придется по вкусу, а если не любите — то это блюдо заставит вас ее полюбить. Приятного аппетита, друзья! 

Leomax

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Щука Блюдо:
Горячие блюда География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе щуки  — 1 Килограмм
  • Рис  — 100 Грамм
  • Шампиньоны  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Зелень  — 100 Грамм
  • Растительное масло  — 4 Ст. ложки
  • Соль, перец  — — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Щука с рисом и грибами»

Рис варим любимым способом. Откидываем на дуршлаг, но не промываем.

Лук и шампиньоны мелко нарезаем. В сковороде разогреваем масло, сперва бросаем туда немного лука, через пару минут забрасываем шампиньоны и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Сыр натираем на средней терке, зелень мелко рубим. Выкладываем в одно блюдо сыр, зелень, рис и грибы.

Перемешиваем.

Берем филе щуки, кладем на большой лист фольги. Смазываем маслом, сверху на филе выкладываем нашу начинку.

Второй кусок филе выкладываем сверху на начинку. Аккуратненько прижимаем. На верхнем филе делаем надрезы (как на фото). Сбрызгиваем маслом.

Заворачиваем рыбу в фольгу, кладем на противень.

Запекаем 30 минут при 200 градусах в фольге, затем фольгу открываем и выпекаем еще 10 минут.

Остается только переложить щуку в сервировочное блюдо и украсить. У меня стандартный набор — зелень, лимон, черные оливки. Приятного аппетита!

Источник

К стати кухонные аксессуары
и посуду
 покупайте по низкими
ценами в этом магазине. ПЕРЕЙТИ !
Сайт» Новости мира 24″
Статья» Печенье в микроволновке за 5 минут

А так же узнайте как приготовить:
Закуска из моркови с капустой.
Грибной суп из шампиньонов.
Огромный выбор кулинарных рецептов,
читайте на моем отдельном сайте
» КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ»

Быстрый борщ с томатным соусом без зажарки в мультиварке

Быстрый борщ с томатным соусом без зажарки в мультиварке

Время подготовки: 1 час 10 мин.

Leomax

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни:
украинская

В чём готовить:
в мультиварке

Ингредиенты

Вода 2.5 лКапуста белокочанная 200 гКартофель 4 шт.Куриные спинки (каркасы) 250 гЛавровый лист 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Морковь 2 шт.Перец чёрный горошком 6 шт.Свёкла 1 шт.Соль 1 ст. л.Соус томатный 250 гУкроп свежий 3 веточка

Быстрый борщ в мультиварке

Предлагаю приготовить быстрый борщ в мультиварке. Рецепт борща на курином бульоне с овощами без фасоли получается очень вкусный. Также я не использую томатную пасту в борще, я заменила её на домашний томатный соус. Аппетитный борщ без зажарки смело можно давать ребенку с 2 лет. Лёгкий и диетический борщ получается ароматным и лёгким.

Как приготовить «Быстрый борщ с томатным соусом без зажарки в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Быстрый борщ с томатным соусом без зажарки в мультиварке

Соберём по списку всё необходимое для борща: белокочанную капусту, картошку, лук, морковь, свёклу, томатный соус, соль, чёрный перец горошком, лаврушку, куриную спинку.

Шаг 2
Ссылка

Быстрый борщ с томатным соусом без зажарки в мультиварке

В чашу мультиварки наливаем 2,5 л воды, кладём 1 куриную спинку, добавляем 2 лавровых листика, 6 горошин чёрного перца и 1 ст. л.соли. Готовим бульон в режиме «варка» 30 минут.

Шаг 3
Ссылка

Быстрый борщ с томатным соусом без зажарки в мультиварке

А тем временем подготовим овощи. Белокочанную капусту (200 г) шинкуем.

Шаг 4
Ссылка

Быстрый борщ с томатным соусом без зажарки в мультиварке

Лук (1 шт.) и морковь (2 шт.) чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 5
Ссылка

Быстрый борщ с томатным соусом без зажарки в мультиварке

Свёклу (1 шт.) очищаем и натираем на средней тёрке.

Шаг 6
Ссылка

Быстрый борщ с томатным соусом без зажарки в мультиварке

Картошку (4 шт.) очищаем и режем средними кусочками.

Шаг 7
Ссылка

Быстрый борщ с томатным соусом без зажарки в мультиварке

Я использую домашний томатный соус, который состоит из помидоров, лука и болгарского перца. Соус только с солью без специй.

Шаг 8
Ссылка

Быстрый борщ с томатным соусом без зажарки в мультиварке

Из бульона вынимаем куриную спинку и остужаем, отделяем мясо от косточек и отправляем обратно в бульон.

Шаг 9
Ссылка

Быстрый борщ с томатным соусом без зажарки в мультиварке

Кладём в бульон картошку, лук, морковь.

Шаг 10
Ссылка

Быстрый борщ с томатным соусом без зажарки в мультиварке

Следом добавляем капусту и свёклу.

Шаг 11
Ссылка

Быстрый борщ с томатным соусом без зажарки в мультиварке

Сразу же добавляем томатный соус (250 мл), перемешиваем и пробуем на соль.

Шаг 12
Ссылка

Быстрый борщ с томатным соусом без зажарки в мультиварке

Готовим борщ в режиме «варка» 40 минут, закрыв крышкой. В конце засыпаем измельченный укроп (3 веточки).

Шаг 13
Ссылка

Быстрый борщ с томатным соусом без зажарки в мультиварке

Горячий борщик разливаем в тарелочки и зовём домочадцев.

Шаг 14
Ссылка

Быстрый борщ с томатным соусом без зажарки в мультиварке

Кушать вкусно с чёрным хлебом и сметаной. Приятного всем аппетита!

Источник

ями.ОПУБЛИКОВАНОИЗМЕНИТЬ«ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЁНОГО ГОРОШКА»

Пюре из зелёного горошка

Пюре из зелёного горошка

Время подготовки: 5 мин.

Leomax

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни:
русская 

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный 500 гМасло оливковое Extra Virgin 1 ч. л.Масло сливочное 10 гСливки 20% 100 млСоль с травами 1 щепотка

Пюре из замороженного зеленого горошка со сливками

Сегодня хочу предложить вам не совсем обычное блюдо. Это будет пюре из зелёного горошка. Приготовить его можно как из свежего, так и замороженного горошка. Пюре великолепно подойдёт как гарнир к мясным блюдам, ну, впрочем, его можно подать и как самостоятельное блюдо.

Готовится оно быстро. У него получается нежный и яркий вкус.

Как приготовить «Пюре из зелёного горошка» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Пюре из зелёного горошка

Для приготовления нам понадобится зелёный горошек, сливочное масло, оливковое масло, сливки, соль.

Шаг 2
Ссылка

Пюре из зелёного горошка

В сотейнике или кастрюле разогреть оливковое масло (1 ст.л.) и отправить в него зелёный горошек (500 г предварительно промыв его и откинув на дуршлаг). Слегка его обжарить, 1-2 минуты, регулярно помешивая.

Шаг 3
Ссылка

Пюре из зелёного горошка

Влить кипяченую воду (примерно 500 мл), посолить (по вкусу, у меня была соль с травами).
Варить горошек примерно 10-12 минут.

Шаг 4
Ссылка

Пюре из зелёного горошка

Слить воду, горошек переложить в чашу блендера и добавить кусочек сливочного масла (примерно 10 г).

Шаг 5
Ссылка

Пюре из зелёного горошка

Пробить горошек.

Шаг 6
Ссылка

Пюре из зелёного горошка

Добавить сливки 20% слегка их подогрев (примерно 80-100 мл).

Шаг 7
Ссылка

Пюре из зелёного горошка

Сливками вы отрегулируете нужную консистенцию пюре.

Шаг 8
Ссылка

Пюре из зелёного горошка

Пюре из замороженного зелёного горошка готово.
Приятного аппетита.

Источник

К стати кухонные аксессуары
и посуду
 покупайте по низкими
ценами в этом магазине. ПЕРЕЙТИ !
Сайт» Новости мира 24″
Статья» Печенье в микроволновке за 5 минут

А так же узнайте как приготовить:
Закуска из моркови с капустой.
Грибной суп из шампиньонов.
Огромный выбор кулинарных рецептов,
читайте на моем отдельном сайте
» КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ»

Пюре из зелёного горошка

Пюре из зелёного горошка

Время подготовки: 5 мин.

Leomax

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни:
русская 

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный 500 гМасло оливковое Extra Virgin 1 ч. л.Масло сливочное 10 гСливки 20% 100 млСоль с травами 1 щепотка

Пюре из замороженного зеленого горошка со сливками

Сегодня хочу предложить вам не совсем обычное блюдо. Это будет пюре из зелёного горошка. Приготовить его можно как из свежего, так и замороженного горошка. Пюре великолепно подойдёт как гарнир к мясным блюдам, ну, впрочем, его можно подать и как самостоятельное блюдо.

Готовится оно быстро. У него получается нежный и яркий вкус.

Как приготовить «Пюре из зелёного горошка» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Пюре из зелёного горошка

Для приготовления нам понадобится зелёный горошек, сливочное масло, оливковое масло, сливки, соль.

Шаг 2
Ссылка

Пюре из зелёного горошка

В сотейнике или кастрюле разогреть оливковое масло (1 ст.л.) и отправить в него зелёный горошек (500 г предварительно промыв его и откинув на дуршлаг). Слегка его обжарить, 1-2 минуты, регулярно помешивая.

Шаг 3
Ссылка

Пюре из зелёного горошка

Влить кипяченую воду (примерно 500 мл), посолить (по вкусу, у меня была соль с травами).
Варить горошек примерно 10-12 минут.

Шаг 4
Ссылка

Пюре из зелёного горошка

Слить воду, горошек переложить в чашу блендера и добавить кусочек сливочного масла (примерно 10 г).

Шаг 5
Ссылка

Пюре из зелёного горошка

Пробить горошек.

Шаг 6
Ссылка

Пюре из зелёного горошка

Добавить сливки 20% слегка их подогрев (примерно 80-100 мл).

Шаг 7
Ссылка

Пюре из зелёного горошка

Сливками вы отрегулируете нужную консистенцию пюре.

Шаг 8
Ссылка

Пюре из зелёного горошка

Пюре из замороженного зелёного горошка готово.
Приятного аппетита.

Источник

К стати кухонные аксессуары
и посуду
 покупайте по низкими
ценами в этом магазине. ПЕРЕЙТИ !
Сайт» Новости мира 24″
Статья» Печенье в микроволновке за 5 минут

А так же узнайте как приготовить:
Закуска из моркови с капустой.
Грибной суп из шампиньонов.
Огромный выбор кулинарных рецептов,
читайте на моем отдельном сайте
» КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ»

Печенье в микроволновке за 5 минут

Leomax
Печенье в микроволновке за 5 минут

Описание приготовления:

Простой рецепт печенья в микроволновке за 5 минут спасает в те внезапные мгновения, когда «Мне срочно нужно съесть печенья, или я умру!». Думаю, девушки меня поймут  В таких экстренных случаях печенье в микроволновке, приготовить которое можно всего за 5 минут, действительно выручает. Что интересно, по вкусу такое печенье, несмотря на простоту приготовления, получается очень даже ничего — во всяком случае, всем нашим домашним нравится. Надеюсь, понравится и вам 

Назначение:
Недорого Основной ингредиент:
Тесто / Мука Блюдо:
Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 30 Грамм
  • Сахар белый  — 20 Грамм
  • Сахар коричневый  — 20 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Ванилин  — 1/4 Чайных ложки
  • Мука  — 60 Грамм
  • Сода  — 1/4 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Шоколад  — 40 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить «Печенье в микроволновке за 5 минут»

Печенье в микроволновке за 5 минут

В порционной тарелке смешиваем сахар и масло. Вилкой перемешиваем эти ингредиенты.

Печенье в микроволновке за 5 минут

Добавляем в смесь взбитое яйцо и ванилин. Перемешиваем.

Печенье в микроволновке за 5 минут

Добавляем муку, соль и соду и еще раз перемешиваем.

Печенье в микроволновке за 5 минут

Добавляем в получившуюся смесь шоколадную стружку.

Еще раз хорошо перемешиваем.

Ставим в микроволновку на максимальную температуру и готовим примерно 2-3 минуты.

Подавать хорошо с растопленным шоколадом и мороженым. Приятного! 

Источник

К стати кухонные аксессуары
и посуду
 покупайте по низкими
ценами в этом магазине. ПЕРЕЙТИ !
Сайт» Новости мира 24″
Статья» Печенье в микроволновке за 5 минут

А так же узнайте как приготовить:
Закуска из моркови с капустой.
Грибной суп из шампиньонов.
Огромный выбор кулинарных рецептов,
читайте на моем отдельном сайте
» КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ»

Суп с кукурузой и яйцами

Суп с кукурузой и яйцами люблю я с детства, особенно когда готовила этот суп моя мама.
Пикантный вкус, нежный аромат с вкраплениями пряных трав, вкусовая гамма с идеально подобранными ингредиентами — легкий и изысканный суп завоюет сердце даже изысканного гурмана.

Leomax


Ингредиенты для супа с кукурузой и яйцами:

— спелый томат
— морковь
— корень сельдерея
— 5 ст. л. кукурузы
— зелень петрушки
— 2 зубчика чеснока
— луковица
— 2 ст. л. льняного масла
— 3 яйца
— молотый шафран
— лавровый лист
— соль
— куркума

Суп с кукурузой и яйцами

Приготовление рецепта супа с кукурузой и яйцами

Залить в кастрюлю небольшое количество льняного масла и обжарить в нем шинкованный лук и чеснок, не доводя до золотистой корочки. Далее всыпать все овощи, порезанные в произвольной форме, немного их потушить и все ингредиенты залить 1,5 литрами воды. Положить лавровый лист, посолить и варить суп до готовности. Добавить специи, кукурузу и петрушку.

Сделать яйца-пашот: каждое яйцо по очереди аккуратно выпустить в чашку, а из чашки выложить в кастрюлю с кипящей водой. Подержать пока яйцо не сварится, и затем аккуратно выложить его в порционную тарелку. Поверх яйца налить суп.

К стати кухонные аксессуары
и посуду
 покупайте по низкими
ценами в этом магазине. ПЕРЕЙТИ !
Сайт» Новости мира 24″
Статья» Суп с кукурузой и яйцами

А так же узнайте как приготовить:
Закуска из моркови с капустой.
Грибной суп из шампиньонов.
Огромный выбор кулинарных рецептов,
читайте на моем отдельном сайте
» КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ»

Курица кусочками в мультиварке

Курица кусочками — рецепт для ленивых, так как особо напрягаться не нужно. Просто добавьте к ней яблоки и приправьте кисло-сладким соусом и вы получите отличное восточное блюдо.

Leomax

Ингредиенты:
— 600 грамм куриного филе,
— 2 крупных зеленых яблока,
— по 3 столовых ложки соевого соуса, горчицы, кетчупа и меда,
— растительное масло,
— петрушка,
— соль, перец.

Приготовление:
1. Берем наше куриное филе. Хорошенько моем, высушиваем полотенечком. Нарезаем на кусочки средней величины. Соли, перчим. Соли берем немножко, так как в соус мы будем добавлять соевый соус, а он соленый.

2. В мультиварке на растительном масле зажариваем хорошенько со всех сторон наши кусочки курицы.

3. Берем крупные кислые яблоки, моем, очищаем от сердцевины, режем на кусочки. Когда курица станет золотистой, выкладываем на нее сверху яблоки. Обжариваем яблоки с мясом примерно 10 минут.

4. Готовим соус кисло-сладкий. Для этого смешиваем кетчуп (можно заменить томатной пастой), горчицу (можно взять горчицу целыми зернышками), мед (желательно предварительно растопить его) и соевый соус. Заливаем наше мясо с яблоками и тушим минут 50.

Подаем нашу курицу обильно посыпав петрушкой.

Курица кусочками в мультиварке

Технику для кухни советую покупать в этом
магазине. Тут можно приобрести по низкими
ценами: Кастрюли, мясорубки и измельчители….

А так же узнайте как приготовить:
Закуска из моркови с капустой.
Грибной суп из шампиньонов.
Рассольник ленинградский.
Сварить борщ со свининой рецепт
Шампиньоны в томатном соусе

Тыквенный салат


Тыквенный салат «Ароматто»
Очень удачная и вкусная заготовка.
Тыкву выращивали в Америке аж 5
тысяч лет назад. Доказательством
столь древней популярности стали
семена, найденные во время архе-
логических раскопок перуанских за-
хоронений.
Тыквенный салат считается идеальным
диетическим продуктом и содержит ви-
тамины C, E, K и практически все вита-
мины группы B.

Leomax

Ингредиенты:
1-2 стручка сладкого перца(можно
замороженного).
1-2 листка базилика или сельдерея.
3 горшины черного перца.
2-3 кусочка моркови
Щепотка кориандра.
Лавровый лист.
750 г тыквы
250 г лука

Для маринада:
250 мл 9%-ного уксуса.
1 ст. ложки соли.
100 г сахара.
1 литр воды.

Тыквенный салат

Способ приготовления:
Нарезаю очищенный лук, перец и мякоть тыквы
некрупными кусочками. Кладу овощи в литровые
банки слоями, каждый посыпая пряностями и
измельченной зеленью. Смешиваю и кипячу 2-3
минут все ингредиенты для маринада и зали-
ваю в банки до краев, прикрываю крышками и
стерилизую 25-30 мин. Закатываю и перево-
рачиваю до остывания. Храню в темном прох-
ладном месте.
Ольга КОСЕНКО, автор сайта «Огород без забот»,
г. Калининград.
К стати кухонные аксессуары
и посуду
 покупайте по низкими
ценами в этом магазине. ПЕРЕЙТИ !
Сайт» Новости мира 24″
Статья» Щи с перловкой

А так же узнайте как приготовить:
Закуска из моркови с капустой.
Грибной суп из шампиньонов.
Рассольник ленинградский.
Сварить борщ со свининой рецепт
Шампиньоны в томатном соусе


Рецепт томатного сока

Рецепт томатного сока в домашних условиях.
Готовится томатный сок очень быстро и просто
и получается очень вкусным и натуральным.

Способ приготовления:

На 1 литр томатного сока понадобится:

Leomax

Помидоры — 1,5 кг
Соль — 20 г
Помидорчики помыть, очистить от плодоножек и
разрезать на части. Потом помидоры измельчите
с помощью мясорубки или соковыжималки.
Томатную массу довести до кипения в кастрюле,
потом протрите через дуршлаг, для того чтобы
избавиться от семечек и кожицы.
Томатный сок слить в эмалированную посуду и
кипятить еще около 10-15 минут, пока не исчез-
нет пена. Добавьте соль, можно добавить черный
молотый перец по вкусу. Теперь можно томатный
сок разлить в банки, накрыть крышками и закатать.
Статья» Рецепт томатного сока»

Рецепт томатного сока

Технику для кухни советую покупать в этом
магазине. Тут можно приобрести по низкими
ценами: Кастрюли, мясорубки и измельчители….

Щи с перловкой


Щи с перловкой-простой пошаговый рецепт.
Обычно заготавливаю такие щи с перловкой,
когда провожу отпуск дома. Зато потом, да-
же самом напряженном рабочем ритме, мы
не остаемся без горячего первого блюда,
а порой едим закаточку в качестве салата.
Это очень вкусно! Ингредиенты варьировать:
чего-то можно добавить больше или меньше.

Leomax

На 11-12 поллитровых банок.

Ингредиенты:

0.5 л растительного масла
0.5 л томатной пасты
300 г перловой крупы
9%-ного уксуса
3 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука

Щи с перловкой

Перловку варю до полуготовности.
Капусту шинкую,тушу с раститель-
ным маслом после закипания 15 мин.
(если кочаны несочные, вливаю не-
много воды).
Добавляю крупно тертую морковь,
минут через 5-нарезанный лук,еще
через 5 минут-перловку, томотную
пасту,уксус, соль, сахар, чеснок.
Готовлю 15 минут, распределяю в
стерилизованные банки.Закатываю
и укутываю до остывания.

Мой совет
В сезон томатную пасту можно за-
менить свежими помидорами.Я ино-
гда кладу 1 кг помидоров и 0.5 л
томатной пасты, но в этом случае
не добавляю уксус.
Автор: Валентина Тимкина

К стати кухонные аксессуары
и посуду
покупайте по низкими
ценами в этом магазине. ПЕРЕЙТИ !
Сайт» Новости мира 24″
Статья» Щи с перловкой

А так же узнайте как приготовить:
Закуска из моркови с капустой.
Грибной суп из шампиньонов.
Рассольник ленинградский.
Сварить борщ со свининой рецепт
Шампиньоны в томатном соусе



Шампиньоны в томатном соусе

Шампиньоны в томатном соусе-
пошаговый и простой рецепт
приготовления. Шампиньоны в
томатном соусе-бабушкин рецепт.

1 ст.л.9%-ного уксуса
1 ч.л. смеси пряностей
2 ч.л. томатной пасты
1 ч.л. семян горчицы
итальянской травы.
0.5кг шампиньонов
2 зубчика чеснока
3 веточки кинзы
лавровый лист

0.3 литра воды
луковица
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли


Шампиньоны мою, нарезаю
половинками или четверт-
инками ,выкладываю в ка-
стрюлю. Добовляю измель-
ченную кинзу, нашинкован-
ный лук, нарезанный пласт-
инами чеснок и пряности.
Томатную пасту развожу в
воде, заливаю грибы.

Leomax
Шампиньоны в томатном соусе

Кастрюлю ставлю на огонь
и довожу до кипения и ва-
рю 20-25 минут.
Всыпаю соль и сахар и го-
товлю еще 15 минут.

Снимаю с огня, вливаю уксус.
Остужаю и ставлю в холодиль-
ник на сутки. Храню там же,
но не очень долго.

Марина Мажаева, г. Москва

К стати кухонные аксессуары
и посуду
 я покупаю по низкими
ценами в этом магазине. ПЕРЕЙТИ !
Сайт» Новости мира 24″
Статья» Шампиньоны в томатном соусе

А так же узнайте как приготовить:
Закуска из моркови с капустой.
Грибной суп из шампиньонов.
Рассольник ленинградский.
Сварить борщ со свининой рецепт

Приятного аппетита !